ترشی تره
ترشی تره
Blog Article
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات جوش شیرین ایران
این بانک اطلاعاتی در حال به روزرسانی است و به زودی نسخه آپدیت شده آن در سایت قرارداده می شود .
صفحه اینستاگرام
ترشی کدو حلوایی را به دو صورت ترشی کدو حلوایی هندی و ترشی کدو حلوایی با گوجه فرنگی تهیه می‌کنند.
برای درست کردن ترشی لیته مخلوط، باید بادمجان‌های مورد استفاده در این ترشی را کبابی یا با سرکه آبپز کنید. سپس بقیه مواد مثل هویج، کرفس، گل کلم و … را به صورت ساطوری خرد یا در مخلوط کن ریز کنید.
تخمیر باعث کاهش ترکیبات ضدتغذیه ای ترشیجات از جمله: نیترات طبیعی کلم، اسید اگزالیک چغندر و شکستن و تجزیه فیتات ها می شود.
مواد غذایی که از آن‌ها ترشی تهیه می‌کنند عبارت‌اند از: پیاز، کلم یا گل کلم، فلفل، قارچ، سیر، چغندر، انبه، آلو، لیمو، پوست هندوانه و….
معرفی روغن کرچک با خواص، مضرات و نحوه مصرف عرق خارشتر با هزار و یک خاصیت بی نظیر و نحوه استفاده معرفی پودر غوره همراه با طرز تهیه، خواص و مضرات معرفی روغن زیتون با دنیایی خاصیت معرفی برگ بو ؛ گیاهی معطر با هزاران خاصیت حقوق سایت متعلق به اسنپ فود می باشد
تخمیر طبیعی مواد ترشی بیلهر غذایی، مواد مغذی را حفظ می کند و غذا را به شکل قابل هضم تر می شکند .
ترش کلم بنفش یکی از معروف ترین ترشی‌های ایرانی است که در دیگر کشور‌ها هم طرفدار بسیار دارد.
چاشنی‌هایی مثل رب انار، آبغوره، سس سویا، سرکه بالزامیک و … در خوشمزه‌تر شدن انواع ترشی، نقش موثری دارند.
در طرز تهیه ترشی گوجه کال، شما می‌توانید از گوجه کال کامل و درسته یا گوجه کال خرد شده استفاده کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. اما اگر تمایل به استفاده از گوجه خرد شده دارید، حتماً این کار را با یک چاقوی تیز انجام دهید تا گوجه‌های شما له نشوند.
«ترشی فلفل» یکی از بهترین انواع ترشی تابستانی و زمستانی در دنیا است که می‌توانید آن را در تمام فصول سال با انواع فلفل سبز و قرمز درست کنید و در کنار غذا یا همراه با انواع ساندویچ میل کنید.
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات ترشیجات و شوریجات ایران